A história mais popular da Rainha Santa Isabel
é sem dúvida a do milagre das rosas. Segundo a lenda portuguesa, a rainha saiu do Castelo
de Estremoz numa manhã de Inverno para distribuir pães aos
mais desfavorecidos. Surpreendida pelo soberano, que lhe inquiriu onde ia e o
que levava no regaço, a rainha teria exclamado: São rosas, Senhor!.
Desconfiado, D. Dinis teria inquirido: Rosas,
em Janeiro?. D. Isabel expôs então o conteúdo do regaço do seu vestido e
nele havia rosas, ao invés dos
pães que ocultara.
Note-se que da sua tia materna, Santa Isabel da Hungria, e assim como
da Santa Cacilda e da Santa Zita,
se conta uma lenda muito idêntica à do Milagre das Rosas.
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